Zelf ben ik niet gek op soep en curry, de meest voorkomende varianten als het gaat om verspakketten. Sinds een tijdje, zijn we om verschillende redenen, overgestapt op de blauw gekleurde supermarkt. Daar hebben we toch wel te maken met next level verspakketten en smaakgewijs ook nog eens helemaal in mijn straatje. Maar is zo’n … Meer lezen over #21 Back in shape – Verspakketten

Een bakplaat vol liefde, van mij voor jou! Geen tienduizend pannen die na afloop je aanrecht ontsieren of bergen vaat die je aanstaren. Één bakplaat, that’s it…oké en een snijplank, mengkom en mesje ;-). Hier was het een hit, zelfs onder de kinderen…simpel, slank, gezond en etende kinderen, wat wil een moeder…uh mens nog meer! … Meer lezen over #20 Back in shape – Een bakplaat vol gezond lekkers

Dagelijks fruit eten is gezond, volgens het Voedingscentrum twee porties (200 gram) afwisselende fruitsoorten per dag. Maar ook fruit kent dikmakers, dus als je op je calorie inname wilt letten, is het belangrijk hier inzicht in te hebben. Daarom heb ik de meest voorkomende fruitsoorten voor je op een rijtje gezet. Calorieën per 100 gram … Meer lezen over #19 Back in shape – Van A (appel) tot ge”Z”ond

‘Pasta con carne’, het rolt al zo lekker mediterraans over de tong, laat staan hoe het proeft op diezelfde tong! Die dik makende ‘P’s’ zijn gewoon zo lekker, patat, pizza…pasta. Hoe fijn dat deze ‘P’ niet geschrapt hoeft te worden, want hij past perfect binnen een caloriearm menu, voor op de balansdag of gewoon voor … Meer lezen over #18 Back in shape – Pasta con carne

Hij lonkt…die geur ahhhggg…en hij kijkt mij aan met die oogjes van glanzende chocolade stukjes. Ach wat kan het ook schelen en ik hoor mijzelf zeggen, ‘doe dat chocolade chip cookie er ook maar bij’. Zo zonde, want genieten doe ik er niet eens van. Het maalt alleen maar door mijn hoofd, hoe goed ik … Meer lezen over #17 Back in shape – De geneugten van het leven

Even snel iets gezonds in elkaar ‘flansen’, daar leent een wrap zich natuurlijk uitstekend voor. Dit KAN ook nog eens hartstikke gezond zijn (afhankelijk van je beleg), alleen brengt de wrap zelf zo veel calorieën met zich mee. Streep hem niet meteen van je ‘gezond-en-makkelijk-lijstje’! Want…als we de wrap vervangen door een omelet, hebben we … Meer lezen over #16 Back in shape – Omelet rol

Asperges, Liv gruwelt er van…ik vroeger ook dus ik heb nog hoop voor de toekomst. Inmiddels vind ik ze heerlijk (behalve de geur naderhand, if you know what I mean ;-)) en ze zijn ook nog eens heel gezond. De groene hebben overigens mijn voorkeur, deze hoef je ook niet te schillen, daarom vandaag tijd … Meer lezen over #15 Back in shape – Asperges met aardappelpartjes uit de oven

Kip, het meest veelzijdige stukje vlees zeggen ze wel eens. Voor mij geldt; tonijn, het meest veelzijdige stukje vis. Misschien ook niet zo gek dus dat de tonijn in het Engels ook wel ‘sea chicken’ wordt genoemd. Zoals de kip een slank stukje vlees is, is de tonijn een slank stukje vis en bevat bovendien … Meer lezen over #14 Back in shape – Tonijn met gegrilde groenten en ovenaardappeltjes

Sla, echt zo’n standaard gerecht waar je aan denkt bij afvallen. Tenminste ik zie altijd een beeld van een chagrijnig uitgehongerd meisje voor mij, die verveeld in een bak sla zit te prikken. Eten moet wel leuk en lekker blijven, maar net als bij het leven moet je zelf de slingers ophangen. Dus vandaag een … Meer lezen over #13 Back in shape – Groenvoer

Zoete aardappel mag dan wel ‘aardappel’ worden genoemd, maar is officieel gewoon een groente. Dit is nou zo’n groente die je gemakkelijk kunt ‘verstoppen’, want bereid ze als frietjes en zelfs de kids smullen mee. Visje er bij en je hebt fish and chips! …En deze variant blijft niet eens direct aan je heupen plakken, … Meer lezen over #12 Back in shape – Fish and chips